Marzipan-Bärchen

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Marzipan-Bärchen

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 16. Apr 2016, 11:16

Marzipan-Bärchen

Menge: 60 Stück

150 g Butter
150 g Rohmarzipan
80 g Zucker
1 pn ; Salz
250 g Mehl
Baehrenfoermchen; ca. 5 cm
50 g Zartbitter-Kuvertuere


Aus Butter, Marzipan, Zucker, Salz und Mehl einen Muerbeteig kneten. Teig zu
einer Kugel formen und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.

Backofen vorheizen. Auf einer bemehlten Arbeitsflaeche den Teig etwa 3 mm
dick ausrollen und Baeren ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech setzen, im Ofen auf der mittleren Einschubschiene 15 bis 20
Minuten backen.

In der Zwischenzeit die Kuvertuere im Wasserbad in einem kleinen Topf
schmelzen und die fertigen Plaetzchen bemalen (Augen, Aermchen....) Das geht
am besten mit einem Holzstaebchen.

:E-Herd: Grad: 175
:Gas-Herd: Stufe: 2
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