Mohn-Schmand-Torte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Mohn-Schmand-Torte

Teig


1/4 l Milch
3/4 c Griess
125 g Zucker
125 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
250 g Vollkornmehl
1/2 pk Backpulver
175 g gemahlenen Mohn
125 g Butter
1 pn Oel
1 bn Schmand
1 pk Vanillezucker

Belag


3 tb Zucker
1 bn Schmand
2 Eigelb
2 Vanillezucker
2 Eischnee


Milch, Griess und 125 g Zucker kochen, abkuehlen lassen.

Aus Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, Vollkornmehl und Backpulver einen Teig
bereiten, auf gefetteten, mit Paniermehl ausgestreuten Boden einer
Springform geben, mit der Gabel einstechen

Gemahlenen Mohn, Butter, 1 Schuss Oel, 1 B. Schmand und 1 P.
Vanillezucker mit dem Gries verruehren, auf den Boden geben.
40 min. bei 180 C backen.

5 min. vor Ende der Backzeit 3 El. Zucker, 1 B. Schmand, 2 Eigelb,
2 Vanillezucker verruehren. 2 Eischnee unterheben, auf die Torte geben,
12 min. weiter backen.