Müsli-Plätzchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Müsli-Plätzchen

Menge: 1 Portion

Fuer den Teig:


80 g Sionon-Diabetiker-Suesse
1 Ei
1 pn ; Salz
6 tb Schlagsahne
2 tb Milch; fettarm
200 g Weizenmehl
1 tb Zimt; gemahlen
1 pn Kardamom
1 Orange; die Schale davon
35 g Haselnuesse; gemahlen
15 g Haferflocken
15 g Sesamsamen

Zum Verzieren:


20 g Zartbitter-Schokolade
5 g Kokosfett

Naehrwerte:


- BE: 1/2

Pro Portion ca.:


- 50 kcal

Diabetiker-Suesse mit Ei schaumig schlagen.
Sahne und Milch zugeben. Mit gesiebtem Mehl und Gewuerzen vermischen.
Gemahlene Haselnuesse, Haferflocken und Sesamsamen unterruehren.
Etwa 1 Stunde kuehlen. Daraus mit bemehlten Haenden 40 Kuegelchen formen und
nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit einer Gabel etwas flach druecken. Strom: 175 bis 200 Grad, Gas: Stufe 3
bis 4. Backzeit: 20 Minuten.

Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad aufloesen. Die erkalteten Plaetzchen
damit verzieren.