Negerkuchen

Menge: 1 Portion

2 Eier
2 Tassen Zucker
200 g Margarine
2 Tassen Joghurt oder saure
- Sahne
4 tb Kakao
4 Tassen Mehl
Saft einer Zitrone
2 ts Natron
1 Prise Zimt


Ruehrkuchen, Margarine mit Zucker verruehren, dann abwechselnd
Eier oder Joghurt (1 Tasse) und Mehl dazuruehren. Kakao durch
ein Sieb und unterruehren. Das Natron in einer Tasse Joghurt
anruehren und dazugeben. Als Blechkuchen backen und mit
Zuckerglasur oder Staubzucker bepinseln/bestreuen.