Nudel-Broccoli-Kuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Nudel-Broccoli-Kuchen

Menge: 3 Portionen

300 Gramm Broccoli
150 Gramm Spaghetti
2 Eier (Größe M)
150 Milliliter Vollmilch
Tafelsalz, Pfeffer
125 Gramm Mozzarella-Käse

FÃœR DIE SAUCE

3 Esslöffel Creme fraiche
1 Dose Tomaten
Kräuter nach Geschmack
da stand doch tatsächlich
Tomato al Gusto Kräuter

Broccoli putzen und waschen. In kleine Röschen teilen. Stiele in
Stücke schneiden. Etwa 3 Minuten in Salzwasser garen. Die Spaghetti
nach Anweisung kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Eier und
Milch verrühren. Mit Tafelsalz, Pfeffer würzen, Broccoli, Spaghetti
und Eiermilch mischen und in eine gut gefettete Kastenform füllen.
Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Im
vorgeheizten Ofen (E-Herd 200-250 Grad Celsius) etwa 245-30 Minuten backen.
Tomato al Gusto in einen Topf geben und erwärmen. Creme fraiche
darunterrühren.

Fertigen Broccolikuchen stürzen, in Scheiben schneiden und mit der
Sauce servieren.

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