Nusskuchen mit Sauerkirschen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Nusskuchen mit Sauerkirschen

Menge: 1 Kuchen

100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
200 g Nuesse
1 ts Backpulver

Belag


1 cn Sauerkirschen
1 Pk. Vanillepudding
4 dl Sahne
Mandelscheiben


Butter und Zucker schaumig ruehren. Eier dazugeben. Nuesse und
Backpulver vermischen auch dazugeben.

Den Teig in eine Springform geben und ca. 20 Min. bei 190 Grad
backen. Den Kuchen nicht zu dunkel werden lassen.

Sauerkirschen samt Saft aufkochen und mit Vanillepudding andicken. Wer
moechte kann auch noch einen Schuss Rum hineingeben. Die Kirschen auf
den Kuchen geben und kalt werden lassen.

Dann Sahne schlagen und auf die Kirschen geben.

Mandelscheiben in einer Pfanne mit wenig Fett roesten und auf der
Sahne verteilen.