Nusstorte
Menge: 1 Torte
Fuer Den Boden
6 Eigelb
100 g Zucker
100 g Gemahlene Nuesse
1/2 Tafel Vollmilchschokolade
1/2 Tafel Zartbitterschokolade
6 Eiweiss
Fuer Den Belag
2 Pk. Sahne (a 250 ml)
1 Pk. Vanillinzucker
Etwas Zucker zum Suessen
- der Sahne
2 Pk. Sahnesteif (Dr. Oetker)
Fuer Die Glasur
1/8 l Sahne
1/2 Tafel Zartbitterschokolade
1/2 Tafel Vollmilchschokolade
Boden: Eigelb, Zucker schaumig ruehren, Nuesse unter die Masse heben.
Danach die Vollmilchschokolade und die Zartbitterschokolade im
Wasserbad etwa 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das
Eiweiss schlagen und nacheinander ebenfalls unter die Masse heben.
Springform mit Papier auslegen und bei 170-200 GradC ca. 30 Minuten
backen. Erkalten lassen.
Belag: Nacheinander in eine Schuessel fuegen und schlagen. Auf den
erkalteten Boden kuppelfoermig streichen.
Glasur: Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und im
Kuehlschrank etwas fest werden lassen. Wenn die Glasur nicht mehr so
fluessig ist auf die Sahnemasse streichen.
Menge: 1 Torte
Fuer Den Boden
6 Eigelb
100 g Zucker
100 g Gemahlene Nuesse
1/2 Tafel Vollmilchschokolade
1/2 Tafel Zartbitterschokolade
6 Eiweiss
Fuer Den Belag
2 Pk. Sahne (a 250 ml)
1 Pk. Vanillinzucker
Etwas Zucker zum Suessen
- der Sahne
2 Pk. Sahnesteif (Dr. Oetker)
Fuer Die Glasur
1/8 l Sahne
1/2 Tafel Zartbitterschokolade
1/2 Tafel Vollmilchschokolade
Boden: Eigelb, Zucker schaumig ruehren, Nuesse unter die Masse heben.
Danach die Vollmilchschokolade und die Zartbitterschokolade im
Wasserbad etwa 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das
Eiweiss schlagen und nacheinander ebenfalls unter die Masse heben.
Springform mit Papier auslegen und bei 170-200 GradC ca. 30 Minuten
backen. Erkalten lassen.
Belag: Nacheinander in eine Schuessel fuegen und schlagen. Auf den
erkalteten Boden kuppelfoermig streichen.
Glasur: Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und im
Kuehlschrank etwas fest werden lassen. Wenn die Glasur nicht mehr so
fluessig ist auf die Sahnemasse streichen.