Nusstorte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Nusstorte

Menge: 1 Torte

Fuer Den Boden


6 Eigelb
100 g Zucker
100 g Gemahlene Nuesse
1/2 Tafel Vollmilchschokolade
1/2 Tafel Zartbitterschokolade
6 Eiweiss

Fuer Den Belag


2 Pk. Sahne (a 250 ml)
1 Pk. Vanillinzucker
Etwas Zucker zum Suessen
- der Sahne
2 Pk. Sahnesteif (Dr. Oetker)

Fuer Die Glasur


1/8 l Sahne
1/2 Tafel Zartbitterschokolade
1/2 Tafel Vollmilchschokolade


Boden: Eigelb, Zucker schaumig ruehren, Nuesse unter die Masse heben.
Danach die Vollmilchschokolade und die Zartbitterschokolade im
Wasserbad etwa 5 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit das
Eiweiss schlagen und nacheinander ebenfalls unter die Masse heben.
Springform mit Papier auslegen und bei 170-200 GradC ca. 30 Minuten
backen. Erkalten lassen.

Belag: Nacheinander in eine Schuessel fuegen und schlagen. Auf den
erkalteten Boden kuppelfoermig streichen.

Glasur: Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen lassen und im
Kuehlschrank etwas fest werden lassen. Wenn die Glasur nicht mehr so
fluessig ist auf die Sahnemasse streichen.