Nusstrüffel

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Nusstrüffel

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Mi 13. Apr 2016, 20:23

Nusstrüffel

Menge: Fuer 30 Personen


75 g Butter
75 g gesiebter Puderzucker
1 pk Vanillezucker
200 g Zartbitterschokolade
100 g gemahlene,
leicht geroestete
- Haselnusskerne


Butter schaumig ruehren und Puder- und Vanillezucker dazugeben.
Schokolade in kleine Stuecke schneiden, in einem Topf im Wasserbad
bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verruehren und unter
die Butter-Zucker- Mischung geben. Mit der Haelfte der Haselnusskerne
verruehren, kaltstellen, zu kleinen Kugeln formen und in den restlichen
gemahlenen Haselnusskernen waelzen.
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