Obstkuchen vom Blech
Menge: 1 Portion
300 g Zucker
4 Eier
1/8 l Wasser
1/8 l Oel
300 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
1 Pk. Vanillinzucker
1 1/2 Pfd frisches Obst z.B.
Aprikosen, Aepfel, Kirschen,
- Pflaumen
Zucker, Eier, Wasser und Oel schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver
mischen, unterheben.
Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem
Obst belegen.
Gut 1/2 Std. bei 180Grad - 200Grad backen.
Noch heiss in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestaeuben.
Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenboeden.
Menge: 1 Portion
300 g Zucker
4 Eier
1/8 l Wasser
1/8 l Oel
300 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
1 Pk. Vanillinzucker
1 1/2 Pfd frisches Obst z.B.
Aprikosen, Aepfel, Kirschen,
- Pflaumen
Zucker, Eier, Wasser und Oel schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver
mischen, unterheben.
Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem
Obst belegen.
Gut 1/2 Std. bei 180Grad - 200Grad backen.
Noch heiss in Stuecke schneiden und mit Puderzucker bestaeuben.
Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenboeden.