Orangen Butterkuchen
Menge: 20 Stück
500 g Mehl,
2 Trockenhefe,(a 7 g)
Salz,
abgeriebene Schale von
1 unbehandelten Zitrone,
1 feine Orangenfrucht,(6 g)
100 g Zucker,
1 Ei,
175 g Butter,
300 ml Milch,
100 g Mandelblättchen,
2 Vanillinzucker,
1 Orange,
3 Orangenlikör,
100 ml Orangensaft,
Fett für das Backblech,
Mehl zum Ausrollen,
1) Mehl und Trockenhefe mischen. Salz, Zitronenschale, Orangenfrucht,
60 g Zucker und Ei zufügen.75 g Butter schmelzen, mit Milch mischen
und ebenfalls in die Schüssel gießen. Mit den Knethacken des
Handrührgerätes durcharbeiten, bis der Teig Blasen wirft. Zugedeckt an
einem warmen Ort ca.45 Minuten gehen lassen. Teig erneut
durchkneten. Auf gefettetem Backblech (33 X 39 cm) ausrollen,ca.25
Minuten gehen lassen. Einige Vertiefungen in den Teig drücken. Teig
mit Mandeln bestreuen. Rest Zucker und Vanillinzucker
darüberstreuen, übrige Butter darauf verteilen. Im vorgeheizten
Backofen (E-Herd 200°C Gasherd Stufe 3)ca.20 Minuten backen. Orange
auspressen. Kuchen mit dem Saft und Orangenlikör beträufeln. Auskühlen
lassen.
Zusatz :
: 50
: Minuten
Menge: 20 Stück
500 g Mehl,
2 Trockenhefe,(a 7 g)
Salz,
abgeriebene Schale von
1 unbehandelten Zitrone,
1 feine Orangenfrucht,(6 g)
100 g Zucker,
1 Ei,
175 g Butter,
300 ml Milch,
100 g Mandelblättchen,
2 Vanillinzucker,
1 Orange,
3 Orangenlikör,
100 ml Orangensaft,
Fett für das Backblech,
Mehl zum Ausrollen,
1) Mehl und Trockenhefe mischen. Salz, Zitronenschale, Orangenfrucht,
60 g Zucker und Ei zufügen.75 g Butter schmelzen, mit Milch mischen
und ebenfalls in die Schüssel gießen. Mit den Knethacken des
Handrührgerätes durcharbeiten, bis der Teig Blasen wirft. Zugedeckt an
einem warmen Ort ca.45 Minuten gehen lassen. Teig erneut
durchkneten. Auf gefettetem Backblech (33 X 39 cm) ausrollen,ca.25
Minuten gehen lassen. Einige Vertiefungen in den Teig drücken. Teig
mit Mandeln bestreuen. Rest Zucker und Vanillinzucker
darüberstreuen, übrige Butter darauf verteilen. Im vorgeheizten
Backofen (E-Herd 200°C Gasherd Stufe 3)ca.20 Minuten backen. Orange
auspressen. Kuchen mit dem Saft und Orangenlikör beträufeln. Auskühlen
lassen.
Zusatz :
: 50
: Minuten