Orangenmarzipan
300 g Marzipanrohmasse
60 g fluessige, abgekuehlte
- Zartbitterkuvertuere
80 g Orangeat, feinst
- zerkleinert?
2 cl. Grand Marnier (*)
Vollmilch-Kuvertuere
Die Zutaten zu einer glatten Masse kneten. 1cm dick ausrollen. 3cm
Durchmesser-Scheiben ausstechen. 4h antrocknen lassen; dabei umdrehen.
Mit Vollmilch-Kuvertuere ueberziehen.
(*) Mir schmeckt's mit mehr besser. mit Puderzucker wird die Masse
wieder fester.
300 g Marzipanrohmasse
60 g fluessige, abgekuehlte
- Zartbitterkuvertuere
80 g Orangeat, feinst
- zerkleinert?
2 cl. Grand Marnier (*)
Vollmilch-Kuvertuere
Die Zutaten zu einer glatten Masse kneten. 1cm dick ausrollen. 3cm
Durchmesser-Scheiben ausstechen. 4h antrocknen lassen; dabei umdrehen.
Mit Vollmilch-Kuvertuere ueberziehen.
(*) Mir schmeckt's mit mehr besser. mit Puderzucker wird die Masse
wieder fester.