Osterlämmer
Fuer eine grosse Lammform
170 g Margarine
120 g Zucker
1 ts Vanillezucker
175 g Mehl
1 ts Backpulver
3 mittelgrosse Eier
1/2 Zitrone (Saft und Schale)
Semmelbroesel
Fuer 3 kleine Lammformen
70 g Margarine
60 g Zucker
1 ts Vanillezucker
75 g Mehl
1/2 ts Backpulver
1 Ei
1/4 Zitrone (Saft und Schale)
Semmelbroesel
Die Margarine schaumig ruehren. Eier, Zucker und Vanillezucker nach und
nach dazugeben. Zitrone abreiben, Saft auspressen und unter den Teig
geben. Mehl und Backpulver daruebersieben und einruehren. Den Teig in
eine gefettete und mit Semmelbroeseln ausgestreute Form geben und bei
180 Grad backen. Die kleine Form ca. 30 Minuten, die grosse Form ca.
50 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestaeuben oder mit Zuckerglasus ueberziehen und mit
Kokosraspeln bestreuen.
Fuer eine grosse Lammform
170 g Margarine
120 g Zucker
1 ts Vanillezucker
175 g Mehl
1 ts Backpulver
3 mittelgrosse Eier
1/2 Zitrone (Saft und Schale)
Semmelbroesel
Fuer 3 kleine Lammformen
70 g Margarine
60 g Zucker
1 ts Vanillezucker
75 g Mehl
1/2 ts Backpulver
1 Ei
1/4 Zitrone (Saft und Schale)
Semmelbroesel
Die Margarine schaumig ruehren. Eier, Zucker und Vanillezucker nach und
nach dazugeben. Zitrone abreiben, Saft auspressen und unter den Teig
geben. Mehl und Backpulver daruebersieben und einruehren. Den Teig in
eine gefettete und mit Semmelbroeseln ausgestreute Form geben und bei
180 Grad backen. Die kleine Form ca. 30 Minuten, die grosse Form ca.
50 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestaeuben oder mit Zuckerglasus ueberziehen und mit
Kokosraspeln bestreuen.