Pfeffernüsse
Menge: Fuer etwa 35 Stueck
100 g Haselnuesse
2 Eier
250 g Zucker
275 g Mehl
1/4 ts Hirschhornsalz
1/4 ts weisser Pfeffer
1/4 ts Kardamom
1 Messerspitze Muskatbluete
Haselnuesse hacken, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl,
Hirschhornsalz, Pfeffer, Kardamom, Muskatbluete und Haselnuesse unterruehren.
Aus dem Teig Kugeln formen und auf vorbereitete Backbleche setzen. Blech
in den Backofen schieben, auf 175 Grad schalten und etwa 20 Minuten
backen, das zweite Blech nur 15 Minuten.
* Pro Stueck ca. 80 Kalorien / 335 kJ
Pfeffernüsse
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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