Preiselbeerkuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Preiselbeerkuchen

Menge: 1 Kuchen

200 g Haselnuesse, gemahlen
100 g Butter
125 g Zucker
4 Eier, getrennt
2 tb Kakao
2 ts Backpulver
2 Pk. Sahne
1 1/2 Pk. Wild-Preiselbeeren
; ( Glaeser von Aldi )
6 Gelatineblaetter


Aus den Haselnuessen, dem Zucker, dem Butter, dem Kakao, dem
Backpulver und den Eigelb einen Ruehrteig herstellen. Zum Schluss den
Eischnee unterheben. Bei 200 CGrad 25 Min. backen. Die Gelatine aufloesen
und unter die Preiselbeeren mischen, dann das Ganze auf den
ausgekuehlten Kuchen geben und mit der steif geschlagenen Sahne
bedecken.