Puffreisküchlein

[Jugendorganisation-GUTuN]

Puffreisküchlein

Menge: 1 Portion

150 g Margarine
200 g Rohzucker
1 pk Vanillezucker
2 Eier
1 pn ;Salz
60 g getrocknete Aprikosen
60 g Walnuesse
80 g Kokosraspel
80 g Rosinen
180 g Mehl
1/2 pk Backpulver
100 g Puffreis; zum Beispiel
-- Kellogg's Rice Crispies


Als Zwischenverpflegung gut geeignet.

Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und Salz schaumig ruehren.
Kleingeschnittene Aprikosen und Walnuesse, Kokos und Rosinen beimengen.
Mehl und Backpulver vermischen, dazugeben und alles zu einem weichen Teig
verarbeiten.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Puffreis unter den Teig mischen, sofort portionenweise mit einem Essloeffel
Teig abstechen und haeufchenweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech
geben. 10 Minuten backen, dann auf einem Gitter auskuehlen lassen.