Quarkstrudel aus dem Römertopf
Menge: 1 Portion
1 pk Blaetterteig (TK)
1 c Rosinen
1 Likoerglas Rum
50 g Haselnuesse, gerieben
3 Eier
1 tb Staerkemehl
4 tb Zucker (gehaeuft)
1/8 l Sahne
1 pn Salz
1 Vanillezucker
Blaetterteig duenn ausrollen. Die Rosinen in Rum einweichen, dann mit Quark,
Nuessen, Eiern, Zucker, Salz und Staerkemehl gut vermischen. Diese Masse
dick auf den Blaetterteig streichen, diesen vorsichtig einrollen und in
den RoemerRoemertopf legen.
Die Sahne mit Vanillezucker verquirlen und dazugiessen, in ca. 50 min
bei 200 Grad im bedeckten Roemertopf backen.
Schmeckt warm wie kalt !
Menge: 1 Portion
1 pk Blaetterteig (TK)
1 c Rosinen
1 Likoerglas Rum
50 g Haselnuesse, gerieben
3 Eier
1 tb Staerkemehl
4 tb Zucker (gehaeuft)
1/8 l Sahne
1 pn Salz
1 Vanillezucker
Blaetterteig duenn ausrollen. Die Rosinen in Rum einweichen, dann mit Quark,
Nuessen, Eiern, Zucker, Salz und Staerkemehl gut vermischen. Diese Masse
dick auf den Blaetterteig streichen, diesen vorsichtig einrollen und in
den RoemerRoemertopf legen.
Die Sahne mit Vanillezucker verquirlen und dazugiessen, in ca. 50 min
bei 200 Grad im bedeckten Roemertopf backen.
Schmeckt warm wie kalt !