Rhabarberbrot
Menge: 2 Stück
Fuer Kastenform 10 X 20 Cm
1 1/2 Tas. Brauner Rohzucker
2/3 Tas. Oel
1 Ei
1 Tas. Buttermilch
1 ts Salz
1 ts Backpulver
1 ts Vanillezucker
2 1/2 Tas. Mehl
2 Tas. Rhabarber; in Stuecke
1/2 Tas. Nuesse; gehackt
1 tb Butter
1/4 Tas. Zucker
Ofen auf 180 GradC vorwaermen.
Rohzucker und Oel miteinander verruehren, bis glatt.
Ei, Buttermilch, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Mehl einruehren,
gut vermischen.
Rhabarber und Nuesse zugeben, gut vermischen, die ausgebutterten
Kastenformen damit fuellen.
Butter (erweicht) mit Zucker zu Kruemmeln verarbeiten,
darueberstreuen.
Im auf 180 GradC vorgewaermten Ofen waehrend 50 bis 55 Minuten backen: mit
Holznadel oder Zahnstocher pruefen.
Entformen, auf Gitter abkuehlen lassen.
Menge: 2 Stück
Fuer Kastenform 10 X 20 Cm
1 1/2 Tas. Brauner Rohzucker
2/3 Tas. Oel
1 Ei
1 Tas. Buttermilch
1 ts Salz
1 ts Backpulver
1 ts Vanillezucker
2 1/2 Tas. Mehl
2 Tas. Rhabarber; in Stuecke
1/2 Tas. Nuesse; gehackt
1 tb Butter
1/4 Tas. Zucker
Ofen auf 180 GradC vorwaermen.
Rohzucker und Oel miteinander verruehren, bis glatt.
Ei, Buttermilch, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Mehl einruehren,
gut vermischen.
Rhabarber und Nuesse zugeben, gut vermischen, die ausgebutterten
Kastenformen damit fuellen.
Butter (erweicht) mit Zucker zu Kruemmeln verarbeiten,
darueberstreuen.
Im auf 180 GradC vorgewaermten Ofen waehrend 50 bis 55 Minuten backen: mit
Holznadel oder Zahnstocher pruefen.
Entformen, auf Gitter abkuehlen lassen.