Rhabarberkuchen nach Ulli
Menge: 1 Kuchen
FUER DEN TEIG
250 g Mehl
125 g Butter
1 Spur Backpulver
75 g Zucker
1 Ei
FUER DEN GUSS
250 g Creme fraiche
250 g Mascarpone
250 g Suesse Sahne
3 Eier ( evtl. auch 4 )
1 Pk. Puddingpulver Vanille
200 g Zucker
4 mittl. Stangen Rhabarber
Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig herstellen, auf 35cm Backblech
fuer Obstkuchen verteilen.
Rhabarber kleinschneiden, darauf verteilen.
Die Zutaten fuer den Guss vermengen, auf Boden verteilen.
Backzeit 60-70 Minuten, zuerst bei 180GradC, dann auf 220GradC steigern.
Rhabarberkuchen nach Ulli
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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