Rum-Lebkuchen
Menge: 22 Stücke
500 g Farinzucker
500 g Mandeln, gemahlen
500 g Haselnuesse, grob gemahlen
250 g Zitronat
250 g Orangeat
10 Eier
1/2 ts Zimt
1/4 ts Nelken, gemahlen
Zum Backen
Oblaten (6 cm Durchmesser)
Fuer Den Guss
Puderzucker
; Heisses Wasser
Kakao
1 Stueck Pflanzenfett
-- z.B. Palmin; zerlassen
1/2 ts Rum (80 %)
1/2 Mandel, abgezogen
-- fein gehackt
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten
streichen und backen. Anschliessend mit Guss Ueberziehen.
Menge: 22 Stücke
500 g Farinzucker
500 g Mandeln, gemahlen
500 g Haselnuesse, grob gemahlen
250 g Zitronat
250 g Orangeat
10 Eier
1/2 ts Zimt
1/4 ts Nelken, gemahlen
Zum Backen
Oblaten (6 cm Durchmesser)
Fuer Den Guss
Puderzucker
; Heisses Wasser
Kakao
1 Stueck Pflanzenfett
-- z.B. Palmin; zerlassen
1/2 ts Rum (80 %)
1/2 Mandel, abgezogen
-- fein gehackt
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten
streichen und backen. Anschliessend mit Guss Ueberziehen.