Sacherwaffeln
Menge: 12 Stück
150 g Butter
150 g ;Zucker
3 Eier
1 ts Vanillezucker
4 dr Bittermandelaroma
1 pn ;Salz
50 g Speisestaerke
90 g Mehl
2 tb Kakaopulver
1 ts Backpulver
50 g Haselnuesse; gemahlen
1 ts Zimt
2 ts Rum
Fuer Das Waffeleisen
;Butter
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz
schaumig ruehren.
Staerke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschliessend
Haselnuesse und den Zimt hinzufuegen.
Das Ganze unter die Butter-Zucker-Masse ruehren und zum Schluss den Rum
beifuegen.
Aus dem Teig im eingefetteten Waffeleisen etwa 12 Waffeln backen.
Dazu passen heisse Sauerkirschen mit Vanillesahne.
Menge: 12 Stück
150 g Butter
150 g ;Zucker
3 Eier
1 ts Vanillezucker
4 dr Bittermandelaroma
1 pn ;Salz
50 g Speisestaerke
90 g Mehl
2 tb Kakaopulver
1 ts Backpulver
50 g Haselnuesse; gemahlen
1 ts Zimt
2 ts Rum
Fuer Das Waffeleisen
;Butter
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz
schaumig ruehren.
Staerke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschliessend
Haselnuesse und den Zimt hinzufuegen.
Das Ganze unter die Butter-Zucker-Masse ruehren und zum Schluss den Rum
beifuegen.
Aus dem Teig im eingefetteten Waffeleisen etwa 12 Waffeln backen.
Dazu passen heisse Sauerkirschen mit Vanillesahne.