Sahnetrueffel
200 ml suesse Sahne
200 g helle Couvertuere
200 g dunkle Couvertuere
50 ml Cognac
etwas Kakaopulver
Die Sahne ein wenig einkochen. Dann die Couvertuere am besten im
Wasserbad darin schmelzen. Etwas abkuehlen lassen und den Cognac oder
eine andere passende Spirituose unterruehren. Die Masse zum Festwerden
einen Tag in den Kuehlschrank stellen. Dann beliebig ausformen und mit
Kakaopulver bestreuen.
200 ml suesse Sahne
200 g helle Couvertuere
200 g dunkle Couvertuere
50 ml Cognac
etwas Kakaopulver
Die Sahne ein wenig einkochen. Dann die Couvertuere am besten im
Wasserbad darin schmelzen. Etwas abkuehlen lassen und den Cognac oder
eine andere passende Spirituose unterruehren. Die Masse zum Festwerden
einen Tag in den Kuehlschrank stellen. Dann beliebig ausformen und mit
Kakaopulver bestreuen.