Sauerkirschkuchen mit Geleeguß

[Jugendorganisation-GUTuN]

Sauerkirschkuchen mit Geleeguß

Teig:


Hefeteig nach Grundrezept 1,
halbe Menge für ein
-Kuchenblech

Belag:


400 ml Milch
1 Puddingpulver
-Vanillegeschma
3 Zucker
50 g Butter
750 g Sauerkirschen aus der
-Konserve
gut abgetropfte, entsteinte
(ein 1, 5-Liter- Glas oder
-2 kleinere)

Geleeguß:


1/2 l Kirschsaft
15 g Gelatine
3 Zucker

oder


1 Götterspeise Kirschgeschmack
400 ml Wasser
3 Zucker, evtl. mehr

Auf den ausgerollten Hefeteig einen nach Vorschrift
gekochten Pudding streichen, in den noch heiß die Butter
gerührt wurde. Die Früchte darauf legen und backen.
Auskühlen lassen. Erkaltet mit einem Geleeguß überziehen.
Dafür entweder aus Kirschsaft, Gelatine und Zucker nach
Grundrezept einen Guß herstellen oder rote Götterspeise
zubereiten und kurz vor dem Gelieren auf den Kuchen geben.

Backzeit: 30-40 Minuten
Hitze: 180° -200°C

Ein schneller, erfrischender Sonntagskuchen. Kinder mögen
ihn besonders gern. Sehr kräftig im Geschmack!