Schinkenbananen in Käsesauce

[Jugendorganisation-GUTuN]

Schinkenbananen in Käsesauce

Menge: 1 Portion

4 Bananen
8 Scheibe Schinken
2 tb Mehl
2 tb Margarine
200 ml Suesse Sahne
250 ml Milch
300 g Gouda
1 Ei
-Salz, Pfeffer, Muskat


Bananen schaelen, halbieren und jeweils mit einer Scheibe Schinken
umwickeln. Die Roellchen in eine gefettete Auflaufform legen.

Mehl in heisser Margarine anbraeunen, unter staendigem Ruehren langsam
Milch und Sahne zufuegen. Feingeraspelten Kaese zugeben und solange
ruehren, bis eine homogene Masse entsteht.

Sauce vom Herd nehmen und das verquirlte Ei unterruehren. Abschmecken
und ueber die Schinkenbananen giessen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC 20 bis 30 Minuten backen.

Dazu: Reis und Frischkostsalat