Schmalznuesse (Fettness)
Menge: 1 Portion
125 g Schweineschmalz
125 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 ts Backpulver
Schweineschmalz, Zucker, Vanillezucker und Ei gut cremig ruehren. Mehl und
Backpulver unterruehren, Teig zu Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in 1
cm dicke Scheiben schneiden. Zu Kugeln formen, auf ein Backblech legen,
mit einer Gabel etwas flach druecken und bei 180 Grad ca. 15 Minuten
hellbraun backen.
Menge: 1 Portion
125 g Schweineschmalz
125 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Ei
250 g Mehl
1/2 ts Backpulver
Schweineschmalz, Zucker, Vanillezucker und Ei gut cremig ruehren. Mehl und
Backpulver unterruehren, Teig zu Rollen mit 3 cm Durchmesser formen, in 1
cm dicke Scheiben schneiden. Zu Kugeln formen, auf ein Backblech legen,
mit einer Gabel etwas flach druecken und bei 180 Grad ca. 15 Minuten
hellbraun backen.