Schmalzzöpfe
Menge: 1 Portion
300 g Mehl
1 Vanillepudding
1/2 pk Backpulver
80 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
Bittermandeloel
Zitronenschale; abgerieben
;Salz
Fett; zum Ausbacken
Vanillezucker; z. Bestaeuben
Puderzucker; z. Bestaeuben
Alle Zutaten zu einem muerben Teig verkneten und eine Weile ruhen
lassen. Dann gleichmaessig in kleine Stuecke schneiden, zu langen
Wuersten drehen und aus jeweils 3 Streifen kleine Zoepfchen flechten.
In heissem Fett schwimmend goldgelb backen.
Anschliessend dick mit Vanille- oder Puderzucker bestaeuben.
Menge: 1 Portion
300 g Mehl
1 Vanillepudding
1/2 pk Backpulver
80 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
Bittermandeloel
Zitronenschale; abgerieben
;Salz
Fett; zum Ausbacken
Vanillezucker; z. Bestaeuben
Puderzucker; z. Bestaeuben
Alle Zutaten zu einem muerben Teig verkneten und eine Weile ruhen
lassen. Dann gleichmaessig in kleine Stuecke schneiden, zu langen
Wuersten drehen und aus jeweils 3 Streifen kleine Zoepfchen flechten.
In heissem Fett schwimmend goldgelb backen.
Anschliessend dick mit Vanille- oder Puderzucker bestaeuben.