Schoko-Nuss-Torte mit Kirschen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Schoko-Nuss-Torte mit Kirschen

Menge: 1 Torte

1 Glas (700ml) Sauerkirschen
100 g Zartbitter-Schokolade
100 g Butter/Magarine
120 g Zucker
1 pn Salz
2 Eier ( Gew.Kl. 3 )
100 ml Milch
1 EL Rum (evtl)
200 g Mehl
175 g gemahlene Haselnuesse
1/2 pk Backpulver
400 g Schlagsahne
2 pk Sahnefestiger
Haselnussblaettchen
Pistazien
Raspel-Schokolade


Pro Person ca. : 380 kcal

Pro Person ca. : 1591 kJoule

Eiweiss : 6 Gramm

Fett : 27 Gramm

Kohlenhydrate : 29 Gramm

Dauert ca. : 1 Stunde

1. Kirschen abtropfen lassen. Schokolade hacken. Fett, 100g Zucker und
Salz schaumig ruehren. Eier einzeln unterruehren. Milch, evtl. Rum und
Schokolade unterruehren. Mehl, Nuesse und Backpulver mischen, unterruehren.
Kirschen bis auf 10 Stueck unterheben.

2. Den Teig in eine gefettete Springform (24 cm Durchm.) streichen. Im
heissen Backofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3)
ca 40 min. backen. Auskuehlen lassen.

3. Boden quer halbieren. Sahne steif schlagen. 20 g Zucker und Sahne-
festiger dabei einrieseln lassen. Haelfe der Sahne auf den unteren Boden
streichen, 2. Boden darauflegen. Tortenrand mit der Haelfte der uebrigen
Sahne einstreichen. Torte mit restlicher Sahne, Kirschen, Haselnuss-
blaettchen, Pistazien und Schokoraspeln verzieren.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde (ohne Wartezeit)