Schoko-Nuss-Brote mit Pistazien

Menge: etwa 25 Stück

75 g Walnusskerne
75 g Cashewkerne
50 g Vollmilchschokolade
125 g Puderzucker
2 Eigelb
25 g gehackte Pistazien

Nüsse und Schokolade im Blitzhacker fein zerkleinern. Mit Puderzucker
und Eigelb verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen. Kleine
Stangen daraus formen und in gehackten Pistazien wälzen. Auf ein
vorbereitetes Backblech legen und etwa 20 Minuten backen.

Ein Blitzhacker wird nach dem Markennamen auch Moulinette genannt.
Es ein Arbeitsgerät zum Zerkleinern von Zwiebeln und Kräutern.

* Pro Stueck ca. 90 Kalorien / 377 kJ