Schokoladenbutterkonfekt
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
2 Eigelb
100 g Puderzucker
Kakao
Schokolade in Stücke brechen und schmelzen.
Butter schaumig rühren, Eigelb und gesiebten Puderzucker, dann
Schokolade unterrühren und Masse kühl stellen. Aus der fest
gewordenen Masse nußgroße Stücke abstechen und wieder kühl
stellen.
Stücke leicht länglich formen und in Kakao wälzen. Im Kühlschrank
aufbewahren und bald servieren.
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
2 Eigelb
100 g Puderzucker
Kakao
Schokolade in Stücke brechen und schmelzen.
Butter schaumig rühren, Eigelb und gesiebten Puderzucker, dann
Schokolade unterrühren und Masse kühl stellen. Aus der fest
gewordenen Masse nußgroße Stücke abstechen und wieder kühl
stellen.
Stücke leicht länglich formen und in Kakao wälzen. Im Kühlschrank
aufbewahren und bald servieren.