Schokoladensirupkuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Schokoladensirupkuchen

Menge: 1 Portionen

fuer den Muerbeteig


225 g Mehl
2 tb Puderzucken
Wasser

fuer die Fuellung


125 g Bitterschokolade
3 Eier
45 ml Zuckersirup
225 g Zucker
1 pk Vanillezucker


Muerbeteig:
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Mehl und Puderzucker sieben, mit 125g Butter verkneten, und mit ganz
wenig Wasser zu einem glatten, festen Teig verarbeiten.

Ein 24er Form mit dem Teig auskleiden, etwa 2,5 cm hoher Rand

Fuellung:
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Die restliche Butter mit der Schokolade in einem Topf auf ganz kleiner
Flamme schmelzen, Eier, Sirup, Zucker unterruehren und in die Form
fuellen

Backen:
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Bei Ober- / Unterhitze, 180 Grad Celsius, unterster Einschub, etwa 40
Minuten