Schokomonde
250 g Butter
125 g Puderzucker
375 g Mehl
2 Eier
1 pk Vanillezucker
Schale von 1/2 Zitrone
1 ts Zimt
3 -4 El. Kakaopulver
1 Prise Salz
1 c bittere Orangenmarmelade
250 g Kuvertuere
Streusel
Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Die Gewuerze und die Eier
zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter mischen. Den Teig eine
Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Flaeche ausrollen und Halbmonde ausstechen. Auf einem
gefetteten Blech 10-20 min. backen.
Die Plaetzchen mit Konfituere bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertuere
tauchen und mit Streuseln verzieren.
Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie
nichts fuer die Freunde von Bonsai-Plaetzchen
E-Herd 200GradC
Gas Stufe 3
250 g Butter
125 g Puderzucker
375 g Mehl
2 Eier
1 pk Vanillezucker
Schale von 1/2 Zitrone
1 ts Zimt
3 -4 El. Kakaopulver
1 Prise Salz
1 c bittere Orangenmarmelade
250 g Kuvertuere
Streusel
Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Die Gewuerze und die Eier
zugeben, nach und nach Mehl sowie Kakao darunter mischen. Den Teig eine
Stunde kalt stellen.
Auf bemehlter Flaeche ausrollen und Halbmonde ausstechen. Auf einem
gefetteten Blech 10-20 min. backen.
Die Plaetzchen mit Konfituere bestreichen, zusammenkleben, in Kuvertuere
tauchen und mit Streuseln verzieren.
Achtung: die Schokomonde machen eine Menge Arbeit. Ausserdem sind sie
nichts fuer die Freunde von Bonsai-Plaetzchen
E-Herd 200GradC
Gas Stufe 3