Shortbread Fingers
Menge: Fuer 30 Stueck
300 g weiche Butter
200 g Zucker
1/3 ts Salz
500 g Mehl
1 c feiner Zucker
Muerbeteig zubereiten und 2 Stunden kalt stellen. Teig 1 1/2 cm dick
in Groesse eines Backbleches ausrollen und drauflegen. Teigplatte mit
einer Gabel mehrmals einstechen und auf der mittleren Schiene des auf
190GradC vorgeheizten Backofens 25-30 min. backen.
Das noch heisse Shortbread mit einem scharfen Messerin Streifen von
1 1/2 x 7 cm Groesse schneiden und sofort in dem feinen Zucker waelzen.
Menge: Fuer 30 Stueck
300 g weiche Butter
200 g Zucker
1/3 ts Salz
500 g Mehl
1 c feiner Zucker
Muerbeteig zubereiten und 2 Stunden kalt stellen. Teig 1 1/2 cm dick
in Groesse eines Backbleches ausrollen und drauflegen. Teigplatte mit
einer Gabel mehrmals einstechen und auf der mittleren Schiene des auf
190GradC vorgeheizten Backofens 25-30 min. backen.
Das noch heisse Shortbread mit einem scharfen Messerin Streifen von
1 1/2 x 7 cm Groesse schneiden und sofort in dem feinen Zucker waelzen.