Sirupknusperle
175 g Sirup
25 g Zucker
75 g Butter
1 ts Zimt, gemahlener
1 Msp. Nelken, gemahlene
1 Msp. Muskatblüte
1 Msp. Kardamom
50 g Zitronat, sehr fein
-gehacktes
1 ts Backpulver
250 g Mehl
Sirup mit Zucker und Butter erwärmen, bis der Zucker aufgelöst
ist. Masse in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen.
Gewürze, Backpulver und Mehl dazugeben und alles zu einem Knetteig
verarbeiten. Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen. Plätzchen
ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in
den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C 5 bis 7
Minuten.
175 g Sirup
25 g Zucker
75 g Butter
1 ts Zimt, gemahlener
1 Msp. Nelken, gemahlene
1 Msp. Muskatblüte
1 Msp. Kardamom
50 g Zitronat, sehr fein
-gehacktes
1 ts Backpulver
250 g Mehl
Sirup mit Zucker und Butter erwärmen, bis der Zucker aufgelöst
ist. Masse in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen.
Gewürze, Backpulver und Mehl dazugeben und alles zu einem Knetteig
verarbeiten. Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen. Plätzchen
ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in
den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C 5 bis 7
Minuten.