Süsse Osterringe
Menge: 1 Portion
500 g Mehl
1 1/2 pk Trockenhefe
3/8 l Milch
70 g Zucker
60 g Butter
3 Eigelb
1 pn ; Salz
Fett zum Ausbacken
Aus den Zutaten einen Hefeteig wie fuer Fasnachtskuechlein
zubereiten. Den Teig fingerdick ausrollen und Ringe ausstechen. Dazu
nimmt man am besten zwei Rundausstecher mit verschiedenen
Durchmessern. Notfalls helfen auch ein Glas und eine Schuessel. Die
Ringe eine Stunde ruhen lassen. Danach in siedendem Fett bei 180 Grad
goldgelb ausbacken.
Je nach Belieben mit Zimtzucker oder Zuckerguss ueberziehen. Man kann
die Ringe auch halbieren und mit Butter oder Marmelade bestreichen.
Mit Ahornsirup betraeufelte Ringhaelften sind eine koestliche
Brunchueberraschung.
Menge: 1 Portion
500 g Mehl
1 1/2 pk Trockenhefe
3/8 l Milch
70 g Zucker
60 g Butter
3 Eigelb
1 pn ; Salz
Fett zum Ausbacken
Aus den Zutaten einen Hefeteig wie fuer Fasnachtskuechlein
zubereiten. Den Teig fingerdick ausrollen und Ringe ausstechen. Dazu
nimmt man am besten zwei Rundausstecher mit verschiedenen
Durchmessern. Notfalls helfen auch ein Glas und eine Schuessel. Die
Ringe eine Stunde ruhen lassen. Danach in siedendem Fett bei 180 Grad
goldgelb ausbacken.
Je nach Belieben mit Zimtzucker oder Zuckerguss ueberziehen. Man kann
die Ringe auch halbieren und mit Butter oder Marmelade bestreichen.
Mit Ahornsirup betraeufelte Ringhaelften sind eine koestliche
Brunchueberraschung.