Torta Suprema de Frutas, Köstliche Früchte-Torte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Torta Suprema de Frutas, Köstliche Früchte-Torte

Menge: 1 Kuchen

800 g verschiedene Fruechte
-- Birnen, Aepfel, Mangos
-- Aprikosen, Bananen
-- Ananas, usw.
100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 pk Backpulver

Butter und Zucker mit dem Handruehrer schaumig schlagen. Unter staendigem
Ruehren nach und nach die Eigelb und das mit Backpulver vermenge Mehl
untermischen. Zum Schluss das zu steifem Schnee geschlagene Eiweiss
unterheben. Die in kleine Stuecke geschnittenen Fruechte ebenfalls
dazugeben.

Die Masse in eine eingefettete, mit Mehl ausgestreute Form fuellen, etwa
eine Stunde bei guter Mittelhitze (180 oC) backen.