Torteletts mit Mandelbaiser und Ananas
Menge: 10 Stueck
4 Torteletts; (*)
2 tb Ananaskonfituere
2 Eiweiss
100 g Zucker
30 g Mandelblaettchen
4 sl Ananas
(*) Torteletts gemaess "Grundrezept fuer Torteletts" (extra Rezept)
Tortenboeden herstellen, wie im Grundrezept angegeben. Die Toertchen
mit der Ananaskonfituere bestreichen. Eiweiss sehr steif schlagen.
Zucker langsam einrieseln lassen und dabei kraeftig weiterschlagen.
Zuletzt die Mandelblaettchen unterziehen.
Die Baisermasse auf den Torteletts verteilen. Die Ananas
dazwischendruecken. Die Obsttoertchen im Backofen auf hoechster Stufe
oder unter dem Grill kurz ueberbacken, bis die Spitzen gebraeunt sind.
Menge: 10 Stueck
4 Torteletts; (*)
2 tb Ananaskonfituere
2 Eiweiss
100 g Zucker
30 g Mandelblaettchen
4 sl Ananas
(*) Torteletts gemaess "Grundrezept fuer Torteletts" (extra Rezept)
Tortenboeden herstellen, wie im Grundrezept angegeben. Die Toertchen
mit der Ananaskonfituere bestreichen. Eiweiss sehr steif schlagen.
Zucker langsam einrieseln lassen und dabei kraeftig weiterschlagen.
Zuletzt die Mandelblaettchen unterziehen.
Die Baisermasse auf den Torteletts verteilen. Die Ananas
dazwischendruecken. Die Obsttoertchen im Backofen auf hoechster Stufe
oder unter dem Grill kurz ueberbacken, bis die Spitzen gebraeunt sind.