Totenbeinli

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Jugendorganisation-GUTuN
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Totenbeinli

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 9. Apr 2016, 18:44

Totenbeinli

Menge: 1 Portion

75 g Margarine
200 g Zucker
2 Eier
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale
1 ts Zimt
1 pn Nelkenpulver
1 pn Salz
50 g Haselnuesse, gemahlen
200 g Haselnuesse, ganz
250 g Mehl


Die Margarine in eine Schuessel geben, geschmeidig ruehren. Zucker, Eier und
die abgeriebene Zitronenschale beigeben, schaumig ruehren. Zimt,
Nelkenpulver, Salz und die gemahlenen Haselnuesse mit der Masse vermischen.
Die ganzen Haselnuesse auf einem Blech oder in der Pfanne leicht roesten.
Zwischen den Haenden reiben, um die Haeutchen teilweise zu entfernen. Dann
die Nuesse beigeben. Das Mehl der Masse beigeben, zu einem festen Teig
kneten. 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig 1 cm dick auswallen. In
fingerlange Stengeli schneiden. Mit Eiweiss bepinseln. Den Backofen auf 200
Grad vorheizen. Die Guetzli in der Mitte des Ofens waehrend 18-20 Minuten
backen.

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