Urner Hausleckerli

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Urner Hausleckerli

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 9. Apr 2016, 17:39

Urner Hausleckerli

Menge: 1 Portion

125 g Mandeln; grob gemahlen
125 g Mandeln
-- ziemlich grob gehackt
125 g Haselnuesse; gemahlen
125 g Haselnuesse
-- ziemlich grob gehackt
450 g Zucker
125 g Orangeat; gehackt
125 g Zitronat; gehackt
1 ts Zimt
1 Spur Salz
2 tb Mehl
2 tb Honig
4 Eiweiss; steif geschlagen

GLASUR


150 g Puderzucker
1 ts Zitronensaft
2 ts Kirsch


Alle Zutaten - ausser Eiweiss - miteinander sehr gut vermischen;
Eiweisse daruntermischen, zu einem Teig zusammenfuegen und ueber
Nacht ruhen lassen.

Teig 5 mm dick auswallen, Rhomben schneiden.

15 bis 20 Minuten bei Mittelhitze (180 Grad) in der Mitte des
vorgeheizten Ofens backen.

Fuer die Glasur, Zucker, Zitronensaft und
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