Vollkornplätzchen
Menge: 35 Stück
40 g Butter oder Margarine
80 g Zucker
1 Ei
1 Zitrone, abger. Schale
1 ts Kardamom, gestr.
1 pn Salz
125 g Weizenvollkornschrot
3 tb Weizenmehl
1 ts Backpulver, gestr.
Fett, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät schaumig rühren, die anderen
Zutaten unterrühren, den Teig 15 Min. ruhen lassen. Zu einer Rolle
formen und in ca. 35 Scheiben schneiden, daraus kugeln formen, auf ein
vorbereitetes Bachblech setzen und backen.
Schaltung:
160 - 180°, 2. Schiebeleiste v.u.
150 - 160°, Umluftbackofen
25 - 30 Minuten
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 45 Minuten
Menge: 35 Stück
40 g Butter oder Margarine
80 g Zucker
1 Ei
1 Zitrone, abger. Schale
1 ts Kardamom, gestr.
1 pn Salz
125 g Weizenvollkornschrot
3 tb Weizenmehl
1 ts Backpulver, gestr.
Fett, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät schaumig rühren, die anderen
Zutaten unterrühren, den Teig 15 Min. ruhen lassen. Zu einer Rolle
formen und in ca. 35 Scheiben schneiden, daraus kugeln formen, auf ein
vorbereitetes Bachblech setzen und backen.
Schaltung:
160 - 180°, 2. Schiebeleiste v.u.
150 - 160°, Umluftbackofen
25 - 30 Minuten
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 45 Minuten