Waffeln mit Weincreme
Menge: 4 Portionen
375 g Mehl
250 g Butter
1/2 l Milch
7 Eier
50 g Hefe
Etwas Zitronenschale
Rum; oder Arrak
FUER DIE CREME
1 Flasche Weisswein
250 g Zucker
2 Zitronen
10 Eier
1 tb Weizenstaerke
Aus Mehl, Butter, lauwarmer Milch, Hefe, Zitronenschale einen
Teig schlagen. Etwas Rum oder Arrak untermengen, zugedeckt 3-4
Stunden gehen lassen. Wenn der Teig gaert, Waffeleisen mit
Butter bestreichen und Waffeln backen. Zutaten fuer Weincreme
stark und staendig schlagen, unter Ruehren erhitzen.
Menge: 4 Portionen
375 g Mehl
250 g Butter
1/2 l Milch
7 Eier
50 g Hefe
Etwas Zitronenschale
Rum; oder Arrak
FUER DIE CREME
1 Flasche Weisswein
250 g Zucker
2 Zitronen
10 Eier
1 tb Weizenstaerke
Aus Mehl, Butter, lauwarmer Milch, Hefe, Zitronenschale einen
Teig schlagen. Etwas Rum oder Arrak untermengen, zugedeckt 3-4
Stunden gehen lassen. Wenn der Teig gaert, Waffeleisen mit
Butter bestreichen und Waffeln backen. Zutaten fuer Weincreme
stark und staendig schlagen, unter Ruehren erhitzen.