Waffelvariationen Teil 2

[Jugendorganisation-GUTuN]

Waffelvariationen Teil 2

Menge: 3 Portionen

Sandwaffeln


200 g Butter
150 g Mehl
100 g Mondamin
4 Eier
150 g Zucker
1 pk Kirschwasser oder
- Cognac

Omas Muerbewaffeln


200 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
125 g Mehl
125 g Mondamin
Rum
Vanillezucker
1 Zitrone; Schale

Apfelwaffeln


200 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 ts Backpulver
100 g Mandeln;oder Nuesse, gehackt
1/8 l Milch
2 Pk. Zitronenaroma
3 Aepfel; feingeschnitten


Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig ruehren, nacheinander die Eier
hinzufuegen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die
Fluessigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum, soweit vorgesehen.
Der Teig muss etwas dickfluessig sein, jedoch leicht vom Loeffel
tropfen. Zuletzt weitere Zutaten nach Liste unterruehren.
1/2 Stunde gekuehlt ruhen lassen, portionsweise backen.