Walnuss-Marzipan-Pralinen
Menge: ca. 60 Stueck
500 g Marzipanrohmasse
90 g gehackte, frische Walnuesse
500 g Vollmilchkuvertuere
60 Walnusshaelften
Marzipanrohmasse und gehackte Walnuesse zusammenkneten. Nicht zu lange
kneten. Masse 1 cm dick ausrollen. 50 g Kuvertuere aufloesen und mit
einem Pinsel auf dem Marzipan verstreichen. Anziehen lassen.
Marzipanplatte stuerzen und in Streifen schneiden. Dann in Rhomben
schneiden. Restliche Kuvertuere temperieren. Die Pralinen mit einer
Pralinengabel in die Kuvertuere tauchen und abtropfen lassen. Bevor die
Kuvertuere anzieht, Walnusshaelften auflegen.
Walnuss-Marzipan-Pralinen
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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