Wespennester
Menge: 1 Nester
3 Eiweiss
1 pn Salz
250 g Zucker
400 g Mandel; gehackt
1 Pk. Vanillezucker
2 ts Kakao
Die gehackten Mandeln roesten. Eiweiss mit Salz sehr steif schlagen. Dabei
Zucker, Vanillezucker und Kakao einrieseln lassen. Die abgekuehlten Mandeln
vorsichtig unterheben. Mit Hilfe von 2 Teeloeffeln oder einem Spritzbeutel
mit grosser Tuelle, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech kleine
Halbkugeln (ca. 3 cm Durchmesser) formen.
Bei 160-180 Grad 20-30 min. backen.
Wespennester
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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