Yorkshire Pudding
Menge: 1 Pudding
120 g Mehl
1 Spur Salz
1 Ei
300 ml Milch
30 g Fett
Mehl, Salz, Ei und Milch so lange miteinander verruehren, bis Blasen
entstehen. Das Fett aufloesen und eine Form damit ausstreichen. (Am
besten ist ein Blech mit neun oder zwoelf Vertiefungen, dann in jede
Vertiefung etwas Fett geben). Teig in die Form geben, oder in jede
Vertiefung eine Portion Teig geben. Bei 220GradC auf hoechster Schiene im
Backofen fuer 15-35 Minuten backen.
Menge: 1 Pudding
120 g Mehl
1 Spur Salz
1 Ei
300 ml Milch
30 g Fett
Mehl, Salz, Ei und Milch so lange miteinander verruehren, bis Blasen
entstehen. Das Fett aufloesen und eine Form damit ausstreichen. (Am
besten ist ein Blech mit neun oder zwoelf Vertiefungen, dann in jede
Vertiefung etwas Fett geben). Teig in die Form geben, oder in jede
Vertiefung eine Portion Teig geben. Bei 220GradC auf hoechster Schiene im
Backofen fuer 15-35 Minuten backen.