Zahtar-Plätzchen
Menge: 20 Plätzchen
1 Portion Hefeteig salzig
4 tb Sesamsamen
4 tb Thymian getrocknet
1 tb Sumak (tuerkisches Gewuerz)
2 tb Majoran
1 ts Salz
1/2 ts Schwarzer Pfeffer
1 tb Zimt
1 tb Kreuzkuemmel gemahlen
2 ts Coriander gemahlen
1 tb Pistazien gehackt
1 tb Mandeln gemahlen
Die Gewuerze gut durchmischen und mit Olivenoel zu einer dicken Paste
verruehren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plaetzchen ausstechen,
ca. 6cm Durchmesser..
Auf jedes dieser Plaetzchen mit einem Loeffel eine Portion der
Gewuerzmischen geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180 - 200 GradC fuer 15 Minuten backen.
Menge: 20 Plätzchen
1 Portion Hefeteig salzig
4 tb Sesamsamen
4 tb Thymian getrocknet
1 tb Sumak (tuerkisches Gewuerz)
2 tb Majoran
1 ts Salz
1/2 ts Schwarzer Pfeffer
1 tb Zimt
1 tb Kreuzkuemmel gemahlen
2 ts Coriander gemahlen
1 tb Pistazien gehackt
1 tb Mandeln gemahlen
Die Gewuerze gut durchmischen und mit Olivenoel zu einer dicken Paste
verruehren.
Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plaetzchen ausstechen,
ca. 6cm Durchmesser..
Auf jedes dieser Plaetzchen mit einem Loeffel eine Portion der
Gewuerzmischen geben und leicht verstreichen.
Im Ofen bei ca. 180 - 200 GradC fuer 15 Minuten backen.