Teig
5 Eier
250 Gramm Zucker
250 Gramm Mehl
2 gestrichener Teelöffel Backpulver
250 Gramm Margarine
Guß
Saft von 2 Zitronen
200 Gramm Puderzucker
Eier und Zucker schaumig rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl
daruntermengen. Die vollkommen flüssige Margarine unterrühren. Den
flüssigen Teig auf ein gefettetes Backblech geben und 25 Minuten
bei guter Mittelhitze leicht goldgelb backen.
Puderzucker und Saft glatt rühren und auf den noch heißen Kuchen
streichen.
