Zitronenmonde und Sterne

[Jugendorganisation-GUTuN]

Zitronenmonde und Sterne

Fuer etwa 30 grosse Halbmonde


120 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
40 g Zucker
1 Paeckchen Zitronen-Aroma
1 Prise Salz
1 sm Eigelb

Fuer den Guss


100 g Puderzucker
1 tb Zitronensaft
gelber Zucker oder
Gebaeckschmuck


Mehl mit Butterfloeckchen, Zucker, Zitronenaroma, Salz und Eigelb
rasch verkneten, in Folie verpackt ein bis zwei Stunden ruhen
lassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche 5 mm dick
ausrollen. Sterne und Monde ausstechen und im vorgeheizten Backofen
bei 170 Grad etwa zehn Minuten goldgelb backen, abkuehlen
lassen. Dann Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dicken Guss
ruehren. Kekse damit glasieren und mit gelben Zucker bestreuen.

Pro Keks ca. 60 Kalorien / 250 kJ)