Zucchinikuchen #1
Menge: 1 Kastenform
3 Eier
1 c Zucker (knapp)
1 c Oel
2 c Zucchini, geraspelt
3 c Mehl
1 pn ;Salz
1 1/3 ts Backpulver
1 tb Zimt
1 c Nuesse, gehackt
50 g Raspelschokolade
Fett fuer die Form
Mehl fuer die Form
Eier, Zucker, Oel und Zucchini vermischen. Mehl, Salz, Backpulver,
Zimt, gehackte Nuesse und Schokolade nach und nach zugeben. In einer
gefetteten, bemehlten Kastenform im vorgeheizten Backofen bei 175oC
1 bis 1 1/4 Stunden backen.
Menge: 1 Kastenform
3 Eier
1 c Zucker (knapp)
1 c Oel
2 c Zucchini, geraspelt
3 c Mehl
1 pn ;Salz
1 1/3 ts Backpulver
1 tb Zimt
1 c Nuesse, gehackt
50 g Raspelschokolade
Fett fuer die Form
Mehl fuer die Form
Eier, Zucker, Oel und Zucchini vermischen. Mehl, Salz, Backpulver,
Zimt, gehackte Nuesse und Schokolade nach und nach zugeben. In einer
gefetteten, bemehlten Kastenform im vorgeheizten Backofen bei 175oC
1 bis 1 1/4 Stunden backen.