Zwiebelkuchen Mit Brotteig
Menge: 1 cakes/pies
500 g Brotteig für Sauerteigbrot
1 kg Zwiebeln
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Kümmel
1 Becher Schmand =
Dörrfleisch
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** =
Den Brotteig in eine Springform (28 cm ) einbringen und einen ca. 2 cm hohen
Rand bilden. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in Butterschmalz
andünsten. Zum Ablaufen auf einen Durchschlag geben, mit Salz, Pfeffer und
Kümmel würzen. Den Brotteig mit Schmand bestreichen, Zwiebelmasse daraufgeben
und mit gewürfeltem Dörrfleisch bestreuen. Der Kuchen wird bei 225 C gebacken.
Menge: 1 cakes/pies
500 g Brotteig für Sauerteigbrot
1 kg Zwiebeln
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Kümmel
1 Becher Schmand =
Dörrfleisch
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** =
Den Brotteig in eine Springform (28 cm ) einbringen und einen ca. 2 cm hohen
Rand bilden. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in Butterschmalz
andünsten. Zum Ablaufen auf einen Durchschlag geben, mit Salz, Pfeffer und
Kümmel würzen. Den Brotteig mit Schmand bestreichen, Zwiebelmasse daraufgeben
und mit gewürfeltem Dörrfleisch bestreuen. Der Kuchen wird bei 225 C gebacken.