Altpfälzer Weingebäck

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Jugendorganisation-GUTuN
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Altpfälzer Weingebäck

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 23:54

Altpfälzer Weingebäck

Menge: 1 Portion

200 g Butter
150 g Zucker
2 Eigelb
300 g Mehl
3 tb Wein (Weißwein)
1 ts Zimt
1/4 ts Kardamom
1/4 ts Orangenschale (gem. getr.)
; etwas Kondensmilch

Butter mit Zucker und Eigelb gut verrühren. Mehl und die Gewürze
dazurühren, am Schluß kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig kühlstellen (über Nacht), walnussgroße Kugeln ausformen, mit
einer Gabel auf halbe Höhe zusammendrücken, mit Kondensmilch bepinseln.
Backzeit: ca. 15 min bei 200 Grad / Gasherd Stufe 3 bis 4
Das Gebäck anschließend ein paar Tage in einer Dose verschließen

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